WeinPalette Essen - Cantina Sampietrana Trefilari Primitovo IGP

Details
Kunden-Tipp

Produktbeschreibung

Ein großartiger Primitivo, der mit viel Liebe zum Detail produziert wurde: 30% der Trauben wurden vor der Lese im Appassimento-Stil angeschnitten, sodass sie am Stock trocknen konnten. Diese Methode, in Kombination mit dem geringen Ertrag von nur 5000 Kg pro Hektar, ergeben Beeren mit unglaublichem Extraktreichtum. Erst in einem zweiten Durchgang wurden die Trauben per Hand selektiv gelesen. Acht Monate lang durfte der Trefilari anschließend im Holzfass reifen. Dunkles und dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zart mit klarer Amarenakirsch-, Brombeer- und Blaubeerfrucht, und einem Hauch von Nelken. Sehr elegant, geschmeidig und voll. Passend zu Rind, Wild und Käse.

Produkteigenschaften

Weinart:

Rotwein

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Apulien

Rebsorte(n):

Primitivo

Jahrgang:

2022

Alkoholgehalt:

14.50 % Vol.

Nettoinhalt:

0,75 Liter

Allergene: *

Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Sulfite: *

Enthält Sulfite

* Gilt nur bei Wein & Schaumwein

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Begriff	Bedingungen
naturherb	<3 g/l Zuckergehalt
Extra herb	0-6 g/l Zuckergehalt
Herb	<12g/l Zuckergehalt
Extra trocken	12-17g/l Zuckergehalt
Trocken	17-32g/l Zuckergehalt
Halbtrocken	32-50g/l Zuckergehalt
Mild	>50g/l Zuckergehalt

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